| Par l'acquisition de connaissances approfondies en nutrition et de compétences professionnelles, ce programme conduit à une carrière stimulante et enrichissante où la santé et l'alimentation sont au coeur de toutes les interventions. Ce baccalauréat vous préparera à devenir un professionnel capable d'intervenir dans le domaine de la nutrition pour répondre aux besoins des individus, des groupes et des populations, et ce, dans une perspective de promotion, de rétablissement et de maintien de la santé. Pour y parvenir, vous explorerez, d'une part, les dimensions biologiques, psychologiques et socioculturelles de l'individu et vous connaîtrez, d'autre part, la nature des aliments et les multiples facettes de l'environnement alimentaire. Vous acquerrez des compétences dans tous les champs de pratique de la discipline, notamment en nutrition clinique, en nutrition communautaire et publique et en gestion des services d'alimentation. |
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Être titulaire du DEC en sciences, lettres et arts, ou être titulaire du DEC en sciences de la nature et avoir réussi les cours ou avoir atteint les objectifs suivants: Biologie 401 (objectif: 00XU) et Chimie 202 (objectif: 00XV), ou pour le titulaire du DEC en techniques de diététique, avoir réussi les cours ou avoir atteint les objectifs suivants: Mathématiques NYA ou 103-77 (objectif: 00UN), Chimie NYB (ou 201) (objectif: 00UM) et deux cours parmi: Chimie NYA (ou 101) (objectif: 00UL), 105, 202 (objectif: 00XV), ou pour le titulaire d'un autre DEC, avoir réussi les cours ou avoir atteint les objectifs suivants: Mathématiques NYA ou 103-77 (objectif: 00UN), Physique NYA (ou 101) (objectif: 00UR), Chimie NYA, NYB (ou 101, 201) et 202 (objectifs: 00UL, 00UM, 00XV), et Biologie NYA (ou 301) et 401 (objectifs: 00UK, 00XU) ou 911 et 921.
Le titulaire d'un DEC technique est invité à s'informer s'il peut être admis sur la base d'ententes DEC-BAC ou s'il peut bénéficier de passerelles en consultant le site www.dectechniques.ulaval.ca. Le candidat adulte qui présente une combinaison de scolarité et d'expérience pertinente jugée équivalente aux exigences susmentionnées peut être admissible.
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