L’École hôtelière de Laval regroupe environ 27 enseignants et personnel de soutien. Chacun de nos 16 enseignants cumule une solide expérience de travail dans sa discipline. Ils sont chefs exécutifs, sommeliers, maîtres d’hôtel, chefs pâtissiers, chocolatiers. Ils ont travaillé aussi bien dans de grands hôtels de renommée mondiale que dans des centres de congrès et des clubs privés. Titulaires de certificats d'enseignement, diplômés universitaires, membres d’associations professionnelles, entrepreneurs, consultants, ils sont constamment à l’affût des nouvelles tendances. Bref, c’est une équipe de professionnels, issus de milieux variés, qui partagent une même vision de leur rôle: transmettre à leurs élèves la passion du métier!