| Cette formation en pâtisserie de 1350 heures sur trois sessions, avec un stage en fin de formation, permet à l’élève de développer son sens artistique tout en travaillant la nourriture de façon pratique. Il apprend entre autres à utiliser les produits industralisés, à réquisitionner, recevoir et conserver les diverses marchandises en plus de relever les inventaires et respecter les normes de salubrité. |
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La personne est titulaire du diplôme d’études secondaires ou de son équivalent reconnu OU La personne est âgée d’au moins 16 ans au 30 septembre de l’année scolaire au cours de laquelle elle commence sa formation et a obtenu les unités de 4e secondaire en langue d’enseignement, en langue seconde et en mathématiques dans des programmes d’études établis par le ministre, ou des apprentissages reconnus équivalents OU La personne est âgée d’au moins 18 ans au moment de l’entrée en formation et possède les préalables fonctionnels, soit la réussite du test de développement général ou des apprentissages reconnus équivalents OU La personne a obtenu les unités de 3e secondaire en langue d’enseignement, en langue seconde et en mathématiques dans des programmes d’études établis par le ministre et poursuivra sa formation générale en concomitance avec sa formation professionnelle afin d’obtenir les unités de 4e secondaire qui lui manquent en langue d’enseignement, en langue seconde et en mathématiques dans des programmes d’études établis par le ministre. |
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