L'École hôtelière des Laurentides, établie à Sainte-Adèle depuis 1983, est située dans les Laurentides, au coeur d'une destination touristique renommée (à 85 kilomètres au nord-ouest de Montréal) et d'une région reconnue pour la qualité de ses restaurants, de ses hôtels et de ses centres importants de loisirs. L'École hôtelière des Laurentides est un centre de formation professionnelle spécialisé dans le secteur de l'alimentation, de la restauration, de l'hôtellerie et du tourisme. Ce centre fait partie de la Commission scolaire des Laurentides et dispense des programmes reconnus par le ministère de l'Éducation du Québec.