L'Institut de technologie agroalimentaire, c'est un réseau de trois centres de formation spécialisée regroupant les établissements de La Pocatière, de Saint-Hyacinte, et en association le Collège Macdonald de l'Université McGill.
Plus de 300 personnes qui se consacrent au développement des compétences dans de multiples domaines d'expertise une offre de formation dans sept programmes techniques spécialisés et plus de 1 000 étudiantes et étudiants annuellement, soit près de 70 % des inscrits dans les programmes de formation initiale spécifiques au secteur agroalimentaire. Plus de 9 000 diplômés de niveau technique depuis 1965, un taux de diplomation généralement supérieur à la moyenne provinciale, un taux de placement avoisinant 100 % des activités de formation continue totalisant près de 9 000 heures par année auxquelles participent 4 000 personnes, un savoir-faire en matière de formation agroalimentaire reconnu dans plus de 25 pays d'Afrique, d'Amérique latine, d'Asie et d'Europe.
Lorsque le MAPAQ a mis l'Institut sur pied, il l'a investi d'une mission pour contribuer à former des ressources humaines compétentes et favoriser leur disponibilité pour appuyer le développement des entreprises du secteur bioalimentaire. Mais il y a plus car, en lui donnant la force d'un réseau, le MAPAQ a voulu que l'Institut devienne un centre d'expertise en agroalimentaire.
Les services de l'API s'adressent à tout élève éprouvant des difficultés d'ordre scolaire ou personnel tout au long de son cheminement scolaire. L'API organise aussi des ateliers méthodologiques sur des sujets pertinents comme la gestion du temps, le stress aux examens, la prise de notes, etc.
Les services de l'API sont notamment consultés pour une annulation de cours,
l'obtention d'une équivalence, la demande d'une commandite et une modification d'horaire.
Grâce à une entente avec le CÉGEP de Saint-Hyacinthe, il est possible de faire des activités sportives intercollégiales dans les disciplines suivantes. Pour être membre d'une équipe dans l'une ou l'autre des disciplines, il est nécessaire de s'inscrire et de participer au camp de sélection, en début d'année scolaire.
Les activités parascolaires sont un moyen de se divertir, de créer des liens d'amitié et d'exploiter ses talents. Certaines activités ne sont offertes que lorsqu'un minimum de participants manifestent un intérêt.
Voici une liste des activités parascolaires:
activités sportives: aérobie, kayak, hockey, balle molle, volley-ball, badminton, bain libre, plein air, ski de randonnée, soccer, ski alpin, patin à roues alignées, musculation, judo, basket-ball, badminton activités socioculturelles: théâtre, improvisation, photographie, poterie, céramique, radio étudiante, etc.
activités spéciales: collecte de sang, accueil des nouveaux, carnaval, spectacles de variétés, etc.
Comités d'élèves
Association générale des étudiants et des étudiantes de l'ITA (AGEITA) : cette association représente tous les élèves inscrits à l'Institut, défend leurs droits et intérêts et organise diverses activités parascolaires, culturelles et sportives.
Club entrepreneur étudiant : ce club s'adresse aux élèves désireux de se sensibiliser à l'entreprenariat ou de se lancer en affaires.
Comité d'action et de concertation sur l'environnement : ce comité sert à sensibiliser et à informer la population étudiante de l'importance de récupérer les matières recyclables.
Comité de coopération internationale " Voyager sans passeport : ce comité organise différentes activités durant l'année scolaire, tels des levées de fonds pour des causes humanitaires, des spectacles de musique étrangère, des conférences, etc.
Comité pédagogique étudiant : ce comité reçoit et guide les élèves ou groupes d'élèves éprouvant des difficultés d'ordre pédagogique en étant en relation informelle avec les différents services et "équipes-programmes" de l'Institut.
Comité de relève agricole (ITARA)
Comité relève sans ferme
Ce service reçoit et affiche les offres d'emploi que lui communiquent les employeurs. Il aide les élèves de l'ITA dans leur démarche de recherche d'emploi: information sur le marché du travail, préparation d'entrevue, etc.
Une assurance-accident obligatoire couvre l'élève pendant toutes les activités scolaires ou parascolaires organisées par le campus ou par l'Association générale des étudiants de l'ITA (AGEITA).